Wir über uns

Wir, die Hanse-Menü-Service GmbH, sind ein rein Rostocker Unternehmen. Wir sind in dieser Form seit 1992 auf dem Markt tätig - waren in anderer Betriebsform bereits seit über 30 Jahren in der Branche engagiert.
Wir verfügen mit unserem qualifizierten Mitarbeiterstamm über langjährige Erfahrungen, unseren Kunden zum Vorteil. Wir arbeiten und betreuen Sie mit ca. 70 Mitarbeitern und beliefern Sie mit unserem eigenen Fuhrpark.

Unser Tätigkeitsbereich erstreckt sich über das gesamte Gebiet von Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein bis Berlin.

Wir würden uns freuen, auch Sie demnächst als Kunden begrüßen und betreuen zu dürfen.

Ihr HANSE-MENÜ Team

Historie

Die feierliche Übergabe der Immobilie Nordlicht in Rostock Lichtenhagen an die HO Gesellschaftliche Speisung fand am 07. Oktober 1979, dem 30. Nationalfeiertag der DDR, statt. Schrittweise wurde der Betrieb eröffnet und die Arbeiten im "KOMPLEX" aufgenommen.

Im Saal fand die Schülerspeisung mit 2 500 Essen pro Tag statt. Die Mensa wurde für die Studenten­versorgung genutzt. Hier wurden die zukünftigen Lehrer und Mediziner mit Frühstück, Mittag und Abendessen versorgt. Die Großküche im Bauch des Objektes bereitete zusätzlich noch ca. 5 500 Essen für andere Schulen und für die Arbeiterversorgung zu. Außerdem gehörten das Restaurant "NORDLICHT" und eine Tages-Bar zur "Komplexgaststätte Lichtenhagen" dazu.
Zu DDR-Zeiten war somit das "NORDLICHT" mit all seinen Räumlichkeiten ein Haus der Begegnung für Jedermann.

Viele Veranstaltungen der Volkssolidarität, Einschulungen, Jugendweihen, Tanzschulen- oder Schulabschlussbälle, Tagungen der SED Kreis- und Bezirksleitung, Disko-Abende, Faschingspartys, Hochzeiten oder Geburtstage…fast jeder Rostocker kannte dieses Haus mit gastlicher Tradition.

Die Wende kam, der HO Betrieb ging in Konkurs. Die Nachfolgegesellschaft "Hanse Gast i.A." über­nahm die Weiterführung der Geschäfte. Aus dieser GmbH wurde im Mai 1992 u. a. die Tochter­gesellschaft "Hanse-Menü Service GmbH" mit dem Geschäftsfeld Großverpflegung und Partyservice gegründet.

Nach mehrfachen vergeblichen Versuchen konnte der damalige Geschäftsführer Rolf Herbrich im Februar 1999 die Firma käuflich erwerben. Nun wurde das Unternehmen auf mehrere Standbeine gestellt. Es kamen 2 Gaststätten hinzu und das Stammhaus des Unternehmens - das Nordlicht wurde umfassend neu gestaltet und modernisiert.
Heute ist unser Familienunternehmen

• mit dem Restaurant "Jägerhütte" - mitten im Barnstorfer Wald - urig anzusehen, mit rustikalem Ambiente, dem Biergarten und ganz wichtig, mit der Wildküche
• und direkt "Am Strom" von Warnemünde der " Fischerklause" - die maritime Gaststätte kurz vor der Mole - ganz hervorragend mit ihrem Fischangebot in vielfältiger Form
• sowie mit der Partylocation " NORDLICHT", einer leistungsstarken Großküche mit angeschlossenem Partyservice

sehr gut am Markt aufgestellt.

Dabei unterstützt uns ein leistungsfähiger Fuhrpark mit 10 Firmenfahrzeugen und unseren serviceorientierten Fahrern. Unsere Kunden schätzen den zuverlässigen und flexiblen Lieferservice.

Auch die Unternehmensnachfolge konnte geregelt werden. Mit Wirkung vom 01.03.2011 ist die Tochter Frau Nadine Herbrich als geschäftsführende Gesellschafterin in die Führungsspitze des Unternehmens eingestiegen.